Herbstkuchen

        Heute backe ich einen Herbstkuchen
        Aus 500 g Mehl, Vanillinzucker, 2 Eier  

                                  175 g Butter 

                       bereite ich einen Mürbeteig 

        Den Teig teile ich in zwei Hälften und stelle eine Kühl

       Die andere Hälfte verteile ich mit Hilfe eines Nudelholzes                       auf ein Kuchenblech.

        Nun streiche ich meine Lieblingskonfitüre, und die der Kinder auf den Teig 

    und verteile malerisch eine Tüte gehobelte Mandeln darüber.

     Die zweite Hälfte des Teiges rolle ich aus und steche   Blätter und Pilze aus und lege sie über die Konfitüre.

      Dann auf mittlere Schiene 30 Minuten bei Mittelhitze backen und schon ist der Herbstkuchen fertig. 

     Nun noch auf die Kuchenplatte und probiert.

Ich muss sagen, einfach lecker. 

Kategorie Empfehlenswert zum nach backen. 

Viel Spaß dabei!